كسكس جزائري

المقادير:

1كغ كسكس _ 1كغ لحم _ سمن_5حبات جزر _ 3ح لفت _ رطل يقطين _1ح بصل _100 غ حمص مسلوق _ ملعقة ونصف صلصة طماطم _ راس الحانوةاوخليط(حلبة + بسباس+ حبةالطيبة) فلفل احمر _ ملح وسكر حسب الرغبة.


الطريقة:

بللي الكسكس ثم ضعيه في اناء خاص به(الكسكاس)حتي يجف ثم ضعيه فوق اناء به ماءحتي يفور مدة10د علي النار ثم اعيد تبليله بقليل من الماء وارجعيه الي النار وكرري العملية مرتين وفي المرة ما قبل الاخيرة أضيفي له الملح.
تحضير المرق :
-ضعي في القدر 02 لتر ماء
- اضافة الخضر
- اضافة التوابل و صلصة الطمام والسكر والملح .
قبل أن ينضج المرق أضيفي قطع من اليقطين(الكابوية).
عندما ينضج الكسكس أضيفي له السمن(أو الزبدة)
- عند الإنتهاء ضعي الكسكس في إناء التقديم وضعي فوقه الخضر واللحم والمرق .

كسكس جزائري ..امممممممممممممممممممم

لذيذ. .متى نفطر عنده ...طبعا اكون حاضرة معكم..

تحياتي.

والله غير الكسكس اللي ما نقولوش عليه لا
بصح انا نعاون خالتي في طيابو نعرف نطيب الكسكس ههههههههههه

إذن يا جماعة ..الكل مدعوون عند إيمان لتناول الكسكس باللحم ..
اغتنموا فرصة العيد و اللحم موجود ما رأيكم ؟ ...
لكن هذا لا يعني أن لا تأتوا إليّ في المنزل لتناول الكسكس

مرحبا بكم في اي وقت
كلش كاين ما تخموش قاع

الله يبارك ...راني جاي غدا على الساعة الثانية عشرة لتناول وجبة الغداء عندكم ...و من الأفضل لو يأتي الجميع لأنني لن أترك أي شيء في الصحن ...هاهاهاها..سآكل كل شيء وحدي ..

و إذا لم تمانعوا الدعوة مفتوحة في بيتنا غدا في وجبة العشاء ، أنا أقيم مؤدبة عشاء لأصدقائي ..تعالوا ..العشاء واجد واجد بيكم ولاّ بلا بيكم

ايه انا نوجدلكم في النهار بصح في الليل جاية وربي كبير

ما يكون غير خاطرك ..و الله غير صح أهلا و سهلا ..راني داير حساب 20 واحد ..إذا تجو هذه الليلة ..عيطولي في رقم الهاتف ولاّ في الإيميل ..إذا حبيتو طبعا ..و العشا مش رايحين تنساوه خلاص ..من صنع أيدي ماما الجميلة عائشة ..راني نستنى

انا اللولة اللي نجي غير ستنى

اوكي..رانا جايين



تحياتي للوالدة

تحية للوالدة ؟ ..تعرفينها؟ ..ماذا أقول لها ؟ وحدة ما تعرفكش تسلم عليك ؟ أما أقول لها زرقاء اليمامة تسلم عليك حتى أبيت خارج البيت و ما ناكلو حتى شيء ..

خسارة ضيعت على نفسي مكلة كيما هادي
معليش المرة الجاية نجي بلى ما تعرضني
ونفضل إكون الكسكس من صنع يدك
هكذا يصبح الأكل له معنى وله ذوق
علابالي بلي ماماك تعرف طيت وخاصة البغرير أعتذر منعرفوش بالعربية